5 LIEUX EN EUROPE POUR LES CONNAISSEURS DE CAFÉ

Espresso, cafetière à piston (french press), filtre d'origine, café de troisième vague… Quelle que soit votre obsession pour le café, vous aimerez ces endroits en Europe ! Des cafés traditionnels aux torréfacteurs jusqu’au café troisième vague, ces célèbres cafés en Europe raviront tous connaisseurs ou curieux amateurs de café.

1. THE BARN / THE BARN ROASTERY - BERLIN, ALLEMAGNE

Vous trouverez ce petit café artisanal niché au cœur du quartier artistique de Berlin, en Allemagne, au milieu de galeries d'art, de restaurants et de boutiques locales originales. The Barn est un exemple unique du mouvement du café de la "troisième vague". Il est spécialisé dans quatre méthodes différentes de préparation du café (AeroPress, Woodneck, V60, Siphon) ; il utilise uniquement de l'eau filtrée par osmose inverse et torréfie ses propres grains. Faites un saut dans The Barn ou The Barn Roastery pour un café filtre d'origine unique (leur Porvenir Colombia Filter est un excellent choix) ; Dégustez-le avec une tranche de gâteau aux carottes fait maison. Après avoir bu votre café, récupérez votre voiture de location à Berlin pour visiter l'une des villes les plus fascinantes d'Europe.

The Barn Roastery

2. CAFÉ DROP - STOCKHOLM, SUÈDE

Vénérée par les connaisseurs de café pour sa culture du café bien établie, la Scandinavie regorge d'excellents cafés et de cafés artisanaux. Café Drop à Stockholm est l'un des meilleurs de Suède, spécialisé dans le café par infusion lente et le fika, café servi avec des bonbons et des pâtisseries. Café Drop s’approvisionne uniquement en grains de café cultivés de manière durable en lieu avec le commerce équitable ; il partage sa passion pour le café de manière inspirante et écoresponsable. Le processus d'infusion lente élimine toute amertume du café, révélant la vraie complexité et le goût délicieux de la boisson. Régalez-vous de petits pains traditionnels à la cannelle et à la cardamome avec votre café pour une pause gourmande fika.

Café Drop/

3. SANT'EUSTACHIO IL CAFFÈ - ROME, ITALY

Parmi les célèbres cafés d'Europe, l'Italie est une mine d'or de cafés proposant des expressos de qualité et des techniques de brassage exceptionnelles. L'art du café est un mode de vie à Rome, et vous pouvez le découvrir au Sant'Eustachio Il Caffè à Rome. Ouvert dans les années 1930, ce café a une histoire riche et beaucoup d'histoires à raconter. Sa spécialité est un mélange légendaire et secret ; il est disponible uniquement à Sant'Eustachio et connu simplement comme "The Blend". C’est un incontournable pour les connaisseurs de café et vous voudrez certainement y acheter du café pour l’emporter avec vous ! Ce célèbre café italien a réussi à maintenir ses traditions tout en étant pionnier de nouvelles techniques de fabrication artisanale de café en utilisant des mélanges et du brassage ; ce qui le rend assez spécial par rapport aux nombreux cafés anciens et cafés modernes de « troisième vague » en Europe. À Rome, faites comme tout voyageur intelligent et prenez une voiture de location en Italie afin de pouvoir tout découvrir dans cette ville incroyable.

Sant'Eustachio Il Café

4. SCREAMING BEANS - AMSTERDAM, HOLLAND

À ne pas confondre avec les célèbres "coffee shops" d'Amsterdam (les établissements dédiés à la marijuana), les torréfacteurs de café artisanaux d'Amsterdam sont de plus en plus reconnus internationalement. Screaming Beans à Hartenstraat est plus un café qu'un restaurant ; vous pouvez y déguster votre café artisanal, un expresso ou l'un des mélanges de filtres uniques, avec une pâtisserie ou un sandwich. Screaming Beans torréfie ses propres grains de café chaque semaine, garantissant la fraîcheur de chaque tasse de café, avec une savoureuse inégalable. Screaming Beans propose également des dégustations de vin et de café pour ceux qui souhaitent une expérience axée sur le café ou sur la gastronomie.

5. KENT KAFFE LABORATORIUM - COPENHAGEN, DENMARK

Les Européens du Nord boivent le plus de café dans le monde, en particulier au Danemark, en Finlande et en Suède. Ce qui signifie que les pays nordiques prennent leur café incroyablement au sérieux. Le Kent Kaffe Laboratorium témoigne de la passion danoise pour le café. Le « laboratoire de café » est spécialisé dans la brasserie du café noir. Kent Kaffe utilise une grande variété de méthodes de brassage, y compris l’Aeropress, Hario V60, Syphon, Bunn Trifecta, et une machine à goutte Hario pour les infusions froides. Le laboratoire dispose de plus de huit différents types de café. L’amour de Kent Kaffe Laboratorium pour le café noir est si intense que sa mission est d’ouvrir les yeux des consommateurs amateurs sur les différentes palettes de saveurs du café noir. L’ajout de lait ou de sucre à ce café n’est pas encouragé, car le goût des grains bruts est la saveur qui les intéresse le plus. Kent est en passe de devenir l’un des cafés les plus célèbres en Europe en raison de sa spécialisation dans le café noir et sa configuration unique au style laboratoire.

LES MEILLEURS CAFÉS D’EUROPE

À l'heure actuelle, l'Europe du Nord, et en particulier les pays scandinaves, sont les meilleurs endroits en Europe pour voyager et découvrir le café, en raison de la popularité de ses cafés artisanaux. Un café d'excellente qualité est facilement disponible, et les touristes qui viennent spécialement pour le café sont accueillis chaleureusement. Lorsque vous serez prêt à prendre la route pour explorer le mouvement du café de troisième vague, appelez Auto Europe gratuitement au 1-888-223-5555 pour réserver votre voiture de location (si vous souhaitez comparer le café dans différents pays), votre hébergement à l'hôtel et même vos billets d'avion internationaux !